Havuç Özellikleri ve Faydaları

Havuç

Havuç, Maydanozgiller ailesinden koni şeklini andıran bir şekle sahip olan havuç, genellikle Akdeniz ülkelerinde yetiştirilen bir sebzedir. Turuncu, sarı, kırmızı, beyaz, mor ve siyah renkte yetiştirilebilen havuç bitkisine rengini karoten maddesi verir. Yetiştirilen havucun toplanması sonbahar aylarına kadar sürer. Toplanan havuçlar önce çamurları ve yaprakları temizledikten sonra yıkanarak kazılan hendeklilerin içinde depolanır ve taze bir şekilde pazarlara ve marketlere satılır.

Havuç bitkisi, Cildi canlandıran losyonlarda, güneş kremlerinde, reçel ve turşu yapımında, sakız, diş macunu, likör, konserve ve parfümeri gibi alanlarda oldukça sık kullanılır. Ayrıca havuç kızartması yapılarak, salataların içinde, yemeklerde ve garnitür olarak da kullanılan oldukça faydalı bir bitkidir.

Bir adet havuçta, ortalama olarak %6 C vitamini, %10 K vitamini, %2 kalsiyum vardır. Oldukça besleyici bir bitki olan havucun içerisinde bol miktarda A, C, K, B1, B2 ve PP vitaminlerinin yanı sıra karoten, pantolen, likopin, kolik ve fosfor bulunur. Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan bu bitkinin sağlığa saymakla bitmeyecek kadar faydası olması nedeniyle bol miktarda tüketilmesi gerekir.

Havucun sağlığa faydaları

Antioksidan bakımından oldukça zengin olması nedeniyle kanın temizlenmesine yardımcı olur ve kalp damarlarında olan tıkanmalarının yarattığı yorgunluk ve halsizlik gibi rahatsızlıkları azaltır.
Bol miktarda karoten içermesi nedeniyle kanseri önlemede önemi oldukça büyüktür. Özellikle prostat kanserine karşı vücudu koruyucu özelliğe sahiptir. Bunların yanı sıra lösemi hücrelerini öldürür ve kolon kanseri olma olasılığını azaltır.
İçerisinde bulunan doğal taksin maddesi sayesinde tümörlerin oluşmasına sebep olan faktörleri ortadan kaldırır.
A vitamini içermesi nedeniyle göz sağlığında oldukça faydalıdır. Yaşlılığın getirdiği göz hastalıklarını ve katarakt gibi göz hastalıklarını azaltır.
Protein bakımından zengin olması nedeniyle kemik sağlığını korur ve kemiklerin güçlenmesini sağlar.
Mantar hastalıklarının azalmasına yardımcı olur.
Aşırı sigara tüketen kişilerde akciğerde meydana gelen zararları azaltır.
Yaşlılıktan kaynaklanan unutkanlık ve bunama gibi rahatsızlıklarda beyini korur.
Zekayı açar ve sinirleri olumlu etkileyerek rahatlık ve sakinlik verir.
İçerisinde yüksek oranda lif bulunmasından dolayı sindirim sistemine oldukça faydalıdır.
Mideyi kuvvetlendirerek çalışmasını düzenler.
Vücuda giren parazitleri temizleyerek hücrelerin onarılmasına ve yenilenmesine yardımcı olur.
Güneş ışınlarının zararlı etkisinden vücudu korur.
Saçlarda ve tırnaklarda oluşan kuruluğu giderir.
Cilde tazelik kazandırır ve sivilce oluşumunu engeller.
Cilt kuruluğundan kaynaklanan döküntü ve kaşıntıları azaltarak cildi nemlendirir.
İçerdiği mineraller sayesinde dişleri temizler ve bazı diş hastalıklarından dişleri korur.

Son Güncelleme : 03.11.2023 14:38:41

Havuç ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Siyah Havuç

Siyah havuç, bir diğer adı ile şalgam havuç, şalgam suyunun ham maddesi olarak kullanılmaktadır. Şalgam suyunun haricinde siyah havucun tek başına da suyu birçok sağlık sorunu için tüketilebilir. Yapılan çalışmalara göre siyah havucun, antioksidan ve...

İncir Havuç Kürü

İncir havuç kürü, Son zamanlarda yaygınlaşmış bir kür dür ve birçok kişi bu kürü kolay hamile kalabilmek için hazırlayıp tüketmektedirler. Âdet düzensizliği yaşayan bayanlar ve hamile kalmakta zorluk çekenler veya hamile kalamayanlar için oldukça fay...

Yoğurtlu Havuç Salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası, yoğurt eşliğinde hazırlanmış olan havuç salatası özellikle hanımların günlerinde vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. Sadece yoğurtla hazırlayabileceğiniz havuç salatasının içerisine isterseniz mayonezde ekleyebilirsiniz. Çü...

Hamilelikte Havuç

Hamilelikte havuç, tüketilmesi gereken meyveler arasında yer almaktadır. Havuçta bulunan bazı vitamin ve mineraller sayesinde bebeğin ve annenin vücudu için gerekli olan bu ihtiyaçlarını bu meyveden karşılaması mümkündür.Havuçta bulunan A vitamininin...

Havuç Kürü

Havuç Kürü, Havuç toprak altında yetişen otsu bir bitki türüdür. Her bölgede yetişen havucun yaklaşık 60'ın üzerinde türü vardır. Havuç hemen hemen her yerde kullanılır. Yemeklerde, çorbalarda ve salatalar da kullanılır. Ama çoğunlukla salatalar da k...

Mayonezli Havuç Salatası

Mayonezli havuç Salatası, Günlük hayatımızda belki çok çalışmaktan belki zaman yetmezliğinden neredeyse yemek yemeye vakit bulamıyoruz. Normal bir menü çıkaramazken çeşitli lezzetlerle çeşitli salatalarla enfes yemeklerle süslenmiş masalar hayal olmu...

Rüyada Havuç Görmek

Rüyada Havuç Görmek, Hayırlı işlere, yakınlarından menfaat görmeye, zorluklardan kurtulup aydınlanmaya, zenginliğe, yaşanılan haksızlıklardan sonra ulaşılan haysiyete, hak edilen itibara kavuşmaya, hastalıklardan kurtulmaya, bol şans ve kısmete delal...

Havuç Topları

Havuç topları, tüm ev hanımlarının evinde mutlaka yapmış olduğu kolay pasta tariflerinden biridir. Özellikle çocukların çok sevdiği bir pasta türüdür. Çocuk olan her evde sıklıkla yapılan bir pastadır. Aslında pastadan ziyade pasta türü ya da aperati...

Kırmızı Havuç

Kırmızı havuç, ya da şalgam olarak bilinen bu havuç türü yüksek antioksidan içerir. Şalgam suyunun hammaddesi olan şalgam yapılan araştırmalara göre insan sağlığı için çok faydalıdır. Kırmızı havuç kış aylarında elde edilirken, salatalarda da kullanı...

Havuç Kilo Yaparmı

Havuç Kilo Yaparmı, Havuç sebzesi, içeriğinde bulunan zengin B, A, C ve K vitaminleri sayesinde vücudun ihtiyacı olan birçok vitamin ve minerali içerisinde barındıran bir besin deposu olarak bilinmekte ve yaygın şekilde tüketilmektedir. Havuç kalori ...

Patates Havuç Salatası

Patatesli havuç salatası, özel günlerde yapılacak garnitürler arasında yer almaktadır. Sunumu ile de oldukça güzel görünen patatesli havuç salatası yapımı kolay olan tarihler arasında yer alır. Şimdi yapacağımız patatesli havuç salatasının malzemeler...

Havuç Tohumu

Havuç Tohumu, Kökü, yaprağı, tohumu, çiçeği ile havuç, bir tabiat harikası. Yüzyılı aşkın süredir geleneksel yöntemlerle havucun bileşimindeki özellikler ile İnsanlar için her türlü şifa kaynağı onlarda! Havuç gençlik kaynağıdır ve dört Harika'dan bi...